ロックを解除して、トレイを引き出せば、トレイは車の中心部を超えて運転席まで達します。
テーブルで食事を作り、トレイに配膳して、食事を摂ります。
巷では、車の後部のフラット面にテーブルを置き、胡坐をかいて食事をするパターンがありますが、運転席での食事の方が視界が広く、開放感あり、身体への負担も少ないと思います。